Ingwer-Kurkuma-Drink

Die Rezeptur aus Pflanzenmilch, Kurkuma und Ingwer ist gemeinhin unter dem Namen “Goldene Milch” bekannt und erfreut sich wachsender Beliebtheit. Grund dafür ist unter anderem, dass dem Drink heilsame Kräfte zugesprochen werden. So soll er Krankheiten wie Alzheimer, Arthrose und verschiedenen Krebsarten vorbeugen.

Kurkuma – ein Superfood?

Als wissenschaftlich belegt gilt das allerdings nicht. Bei den Studien zu den gesundheitlichen Wirkungen von Kurkuma handelt es sich um reine Laborversuche, deren Ergebnisse nicht direkt auf den menschlichen Organismus übertragbar sind. In den Laborversuchen wurde festgestellt, dass Kurkumin, der im Kurkuma enthaltene Stoff, eine entzündungshemmende Wirkung hat. Viele Zivilisationskrankheiten gehen mit Entzündungen einher. Hierzu gehören auch chronische Gelenkentzündungen wie Arthrose oder Arthritis. An der University of Michigan wurde Kurkuma außerdem eine zellstabilisierende Wirkung nachgewiesen.

Ein weiterer gesundheitsfördernder Aspekt des Kurkumas ist seine verdauungsregulierende Wirkung. Sowohl Menschen mit Reizdarm-Beschwerden als auch Menschen mit Verstopfungen könnten von einem regelmäßigen Verzehr von Kurkuma profitieren. Immer wieder liest man auch, dass Goldene Milch bei Erkältungen oder anderen Grippeerkrankungen wahre Wunder bewirken soll. Die Goldene Milch, so wirkt es, führt den Mythos der heißen Milch mit Honig fort. In diversen Foren berichten Frauen über die verjüngende Wirkung der Milch, wie sie ihren Haarausfall gestoppt und ihre Hautprobleme kuriert haben soll.

Alles in allem ist zumindest sicher: Der Drink ist nicht ungesund und obendrein schmeckt er auch noch unheimlich lecker. Durch den leicht scharfen Beigeschmack des Ingwers, entfaltet der Drink zudem eine vitalisierende und belebende Wirkung, womit er zum idealen Powerdrink in den Morgenstunden wird. Das ist für all jene interessant, die zwischendurch einmal auf den Kaffee verzichten möchten, bisher jedoch noch keine passende Alternative gefunden haben.

Typischerweise setzt sich ein Drink neben Kurkuma, Ingwer und einer Pflanzenmilch als Basis auch noch aus nativem Kokosöl und Zimt sowie Pfeffer zusammen. Die Zubereitung ist recht einfach. Wer also gerne was neues ausprobiert, für den ist dieser schmackhafte Drink auf alle Fälle zu empfehlen.